AyuWerdhi Blog

福岡・大名のエスニックレストラン&バー アユウルディのBlog
お店からのお知らせや店長のBali話などを不定期に更新しています!
ロンボク島のイカのココナッツ煮込みcumi-cumi kuning gaya Lombok
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スパイス達を石臼で潰し、鍋に移して炒めます。香りがめっちゃ良い香り(😋)に変化してきたら ココナツミルクとイカを加え煮込むこと暫し。その仕上げのタイミングは"感"が頼りのこの逸品。
ロンボク島スタイルの「イカのココナツ煮込み」は現地出身の元スタッフDion君から伝授のレシピ。
なんでこんなに現地のパラリご飯に合うんだろ⁉‼(勿論ビールにも!) 食べた誰もが👍 !
チュミチュミ・クニン¥900
Cobalah makan yg gurih dan segar harum-haruman rempah2 ini dgn nasi putih dulu!
"Cumi-cumi kuning"¥900 Masakan santan gaya Sasak.
Siapapun yg pernah makan ini disini bilang maknyuuuusss👍
| お知らせ | 17:54 | - | trackbacks(0) |
インドネシア独立記念日!
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Selamat Hari Ulang Tahun Negeri Indonesia ke - 71. Tgl,17 Agustus 2016
本日インドネシアの独立記念日。1945 年8月17日スカルノとハッタが独立を宣言しました。
インドネシアの皆様おめでとうございます。
(ちなみにご存じの通り、独立宣言した初代スカルノ大統領はデヴィ婦人の旦那様です。)
| お知らせ | 10:18 | - | trackbacks(0) |
バリ島よりクンチュール到着
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Baru dikasi kencur Bali. Setelah dicuci,lagi dikeringkan.
昨日バリ島より戴いたクンチュールを天日干し中。インドネシアの名物・茹で野菜サラダ爛ドガド瓩筌丱衫鼠には欠かせません。
奥はインドネシア料理の旨味の素、エビの発酵ペースト爛肇ゥ薀鍬瓩瞭誕腑汽ぅ此そしてペットボトルの中身はバリ島の地酒爛▲薀奪
飲んでみたい方にはお出ししますよ!(¥0) コピリコピリと呑(や)ってください!
| お知らせ | 07:53 | - | trackbacks(0) |
お盆休みのお知らせ/Pemberitahuan
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お盆休みのお知らせ
アユウルディは月曜定休の15日以外は平常通り営業致しま〰〰す!
Pemberitahuan
Periode "Obon" ayu werdhi terus buka kecuali tgl,15 (hr senin)
Terima kasih
| お知らせ | 11:23 | - | trackbacks(0) |
ジャカルタからのシンガーソングライター、アディティア・ソフィアン・ジャパンツアー
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Dari Jakarta seorang singer-songwriter yang populer akan datang ke Fukuoka tgl,9 Sept.
Adhitia sofyanJapan tour 2016
(Silakan dicoba buka di sini! Bisa Reservasi. /bhs jepang↓)
Brosurnya ditaruh di ayu werdhi juga
ジャカルタ(インドネシア) からのシンガーソングライター「アディティア・ソフィアン」ジャパンツアー
驚くほど洗練されたやわらかな音風景がそよぎます。福岡は9月9日(金曜)
予約/詳細はこちら(↓) 当店にてチラシ置いてます
http://republik.jp/archives/3748
| お知らせ | 09:06 | - | trackbacks(0) |
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