2012-02-06T07:25:14+09:00福岡・大名のエスニックレストラン&バー　アユウルディのBlog お店からのお知らせや店長のBali話などを不定期に更新しています！JUGEMhttp://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020422012-02-06T06:18:06+09:002012-02-05T21:18:06Z2012-02-05T21:18:06Z

スラウェシ島マナドの魚料理イカンリチャリチャ。激辛なのに辛くない風に装ってるスマートさがちょっと好き

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スラウェシ島マナドの魚料理イカンリチャリチャ。激辛なのに辛くない風に装ってるスマートさがちょっと好き
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こんな寒い日は温かいチキンスープ“ソトアヤム”ayo kita makan“SOTO AYAM”di hr yg dingin kayak ini!!

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こんな寒い日は温かいチキンスープ“ソトアヤム”ayo kita makan“SOTO AYAM”di hr yg dingin kayak ini!!
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寒中見舞い申し上げます！ 最近本当に寒いのでお風邪等召されませんよう。 さて当ブログで何度かご紹介しましたスラウェシ島北部の、さっぱりだけど激辛步のマナド料理“リチャリチャ”。 焼き魚と絡めてイカン・リチャリチャ。 チキンと絡めばアヤム・リチャ...

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寒中見舞い申し上げます！
最近本当に寒いのでお風邪等召されませんよう。

さて当ブログで何度かご紹介しましたスラウェシ島北部の、さっぱりだけど激辛步のマナド料理“リチャリチャ”。

焼き魚と絡めてイカン・リチャリチャ。
チキンと絡めばアヤム・リチャリチャ。
この２種はayu werdhiではすでに人気定番メニュー。

ところで冬瓜(baligo/kundur)。

「冬瓜リチャリチャ」
“kundur bumbu rica rica”
としてたまに仕入れては、カロリーが気になる方や辛い料理好きな方に支持を頂いてきましたが、今年もシーズンは終わり。
ayu werdhiの冬瓜ストックも僅かになりました。

お年玉として、このブログご覧の方と私のfacebook友達には¥740⇒¥320でお出し致します！
(但し売り切れ御免！)

急げー!!!
]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020392011-12-30T15:38:55+09:002011-12-30T06:38:55Z2011-12-30T06:38:55Z

今年もあと僅か。ayu werdhiは本日が今年最後の営業。スタッフのマデ！ナナ！抜かるなよ！ ついでに当店の看板娘ちはるも仕事納めに出勤致します！ 皆さまのご来店お待ちしています！ ayu werdhi 0927157773

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今年もあと僅か。ayu werdhiは本日が今年最後の営業。スタッフのマデ！ナナ！抜かるなよ！
ついでに当店の看板娘ちはるも仕事納めに出勤致します！
皆さまのご来店お待ちしています！
ayu werdhi
0927157773
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本日も定休日返上！張り切って営業致します！ 尚ご来店時、私に本日の合言葉「あい〜ん！」と囁いた方は今日の飲食代10%offとさせて致します！

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本日も定休日返上！張り切って営業致します！
尚ご来店時、私に本日の合言葉「あい〜ん！」と囁いた方は今日の飲食代10%offとさせて致します！
]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020372011-12-16T18:37:49+09:002011-12-16T09:37:49Z2011-12-16T09:37:49Z

インドネシアの子供の教育を救う会　弥栄さんからのお知らせです。 ただいまアクロス福岡３階こくさいひろばロビーにて以下の写真展を開催しております（20日まで）。 ぜひ多くの方に見ていただきたいです。よろしくお願いします。 ●バンダアチェ観光年2011報道写真展 ...

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ただいまアクロス福岡３階こくさいひろばロビーにて以下の写真展を開催しております（20日まで）。
ぜひ多くの方に見ていただきたいです。よろしくお願いします。


●バンダアチェ観光年2011報道写真展
2004年12月26日に発生し、死者22万人、インドネシア国内だけでも13万人の命を奪ったスマトラ島沖地震から丸7年。この地震で壊滅的な被害をうけたバンダアチェ（アチェ州の州都）の現在の姿を捉えた写真20点（インドネシアのジャーナリストが撮影したもの）をアクロス福岡３階こくさいひろばのロビーで展示しています。（写真提供：インドネシア文化宮／東京）
※2011年バンダアチェは観光年として復興を世界にアピールし、積極的に観光誘致を展開しています。

最初に津波が押し寄せたところが今、どうなっているのか、知ることができます。
先月末にユネスコの世界文化遺産に決定したばかりのアチェ州の伝統舞踊・サマン踊りの写真も含まれています。
バンダアチェ復興の姿を通して、日本へ復興に向けた希望の光をお届けします。

このほか、●地震直後にインドネシア留学生たちと行った街頭募金でアチェに建設した幼稚園の現在の写真展示。
●東日本大震災復興の応援メッセージをこめたインドネシア・カルチャーディ（10月29日開催）報告。
●インドネシアのユネスコ世界無形文化遺産５つを紹介したコーナー。
（ワヤン人形劇・クリス（短剣）・バティック・アンクルン・サマン踊り）

【場所】アクロス福岡こくさいひろばロビー
【会期】12月20日まで


インドネシアの子供の教育を救う会
会長　森山日出夫
福岡市中央区今泉2-1-40-902
092-738-1830
お問い合わせ：事務局　弥栄睦子（みえちかこ）
090-2718-6754

]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020362011-12-08T04:03:14+09:002011-12-07T19:03:14Z2011-12-07T19:03:14Z

12月の今後のお休みは12日(月曜)と大晦日の31日のみ！ 後は定休日返上!!!ノンストップ営業致します。 尚正月は4日から通常営業致します！ 皆様のご来店心よりお待ちしております！ アユウルディ スタッフ一同 kami buka dari tgl.13 sampai tgl.30 desember tanpa libur...

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12月の今後のお休みは12日(月曜)と大晦日の31日のみ！
後は定休日返上!!!ノンストップ営業致します。
尚正月は4日から通常営業致します！
皆様のご来店心よりお待ちしております！
アユウルディ
スタッフ一同
kami buka
dari tgl.13 sampai tgl.30 desember tanpa libur,
dan tutup
dari tgl.31desembar sampai tgl.3 januari.

kami segenap staff ayu werdhi
mengucapkan SELAMAT TAHUN BARU!!!
]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020352011-11-30T07:49:07+09:002011-11-29T22:49:07Z2011-11-29T22:49:07Z

今聴いてるラジオによると年賀状の自粛風潮があるらしいが大いに出して元気になりましょうと！ ただ謹賀的な文より、力強い復興の願いを込めた ○旭日興善(きょじつこうぜん) ○健善如是(けんぜんにょぜ) ○昇龍興年(しょうりゅうこうねん)←辰年にちなんで 等は如何でしょう...

ayuwerdhiお知らせ ただ謹賀的な文より、力強い復興の願いを込めた
○旭日興善(きょじつこうぜん)
○健善如是(けんぜんにょぜ)
○昇龍興年(しょうりゅうこうねん)←辰年にちなんで
等は如何でしょうかと。

]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020342011-11-27T18:06:52+09:002011-11-27T09:06:52Z2011-11-27T09:06:52Z

インドネシア人なら大抵の人が好きなサテ・カンビン！(山羊肉の串焼き→不思議と全く臭みはありません。) 1本30円にてお出しします！ 本日限り！

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インドネシア人なら大抵の人が好きなサテ・カンビン！(山羊肉の串焼き→不思議と全く臭みはありません。)
1本30円にてお出しします！
本日限り！
]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020332011-11-24T18:40:32+09:002011-11-24T09:40:32Z2011-11-24T09:40:32Z

皆様のリクエストにお応えして、遂に出来た究極のミー・ゴレン。 840円で本日デビュー！ ハラルミートでもOKです！ Menu baru mulai hari ini!!! MEE GORENG SPECIAL“HALAL”¥840 terima kasih!

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皆様のリクエストにお応えして、遂に出来た究極のミー・ゴレン。
840円で本日デビュー！
ハラルミートでもOKです！
Menu baru mulai hari ini!!!
MEE GORENG SPECIAL“HALAL”¥840
terima kasih!
]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020322011-11-14T03:38:04+09:002011-11-13T18:38:04Z2011-11-13T18:38:04Z

「ところでガネーシャは何故象の頭なの？？？」 ヒンドゥー教の３大柱と言えば創造の神ブラフマ、宇宙維持の神ヴィシュヌ、そして破壊と再生の神シヴァ。 そのシヴァ神の妻の一人パールヴァティ。 旦那シヴァはカイラス山に修行とやらでしょっちゅう不在。 淋しいパー...

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「ところでガネーシャは何故象の頭なの？？？」

ヒンドゥー教の３大柱と言えば創造の神ブラフマ、宇宙維持の神ヴィシュヌ、そして破壊と再生の神シヴァ。

そのシヴァ神の妻の一人パールヴァティ。
旦那シヴァはカイラス山に修行とやらでしょっちゅう不在。
淋しいパールヴァティは自分の身体の垢に(！)魂を吹き込み、男の子を作りガネーシャと名付け雑用をさせながらも息子としてとても可愛がっていました。

ある日の午後、美しいパールヴァティは水浴をしようと、息子ガネーシャを呼びこう囁きました。
「母さんは今から水浴するからね。
いつものように誰だろうともウチに入れてはいけませんよ！」

分かりましたとばかり従順なガネーシャは、家の前に立ちはだかり何ビトたりとて中には入れまいと番を始めました。

そこへ運悪くシヴァ帰宅。
ガネーシャにしてみれば「ウヌッ、怪しいヤツ！入れてたまるか！」と侵入を拒否。

シヴァは「誰やこいつ。」とガネーシャの首を簡単にはねてしまいます。

物音を聞いて慌てて出てきたパールヴァティ、惨事を見て旦那に、
「あーた、なんで私のかわいいガネーシャをこんな事に！…」

そして事の次第を知ったシヴァ。
「早く言わんからだ！ではこれから最初にここを通った者の首をすげよう。」

そこへたまたま通りかかったのが一頭の象。

何故かパールヴァティも納得、承諾して今のガネーシャがいますという訳。


パールヴァティの承諾にも合点がいかぬが、ガネーシャが何故ネズミに乗っているのかが不思議。きっと意味があるんでしょう。
退治した邪鬼をネズミに変えて乗ってると言いますが何故ネズミに変える必要があるのか、インド人のユーモアからかな。

誰か知りませんか？
]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020312011-11-11T11:05:28+09:002011-11-11T02:05:28Z2011-11-11T02:05:28Z

バリ島専門ツアー代理店勤務で私が大好きなT女史が残念ながら転勤の為福岡を去る事になってしまい、先日挨拶に来てくれました。 その時彼女の置き土産として素敵なプレゼントを頂きました。 その中の一つが写真のこれ。 バリの信仰はヒンドゥー教が大半とは言え、この...

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バリ島専門ツアー代理店勤務で私が大好きなT女史が残念ながら転勤の為福岡を去る事になってしまい、先日挨拶に来てくれました。

その時彼女の置き土産として素敵なプレゼントを頂きました。

その中の一つが写真のこれ。
バリの信仰はヒンドゥー教が大半とは言え、このヒンドゥーの象の神様「ガネーシャ」はそれほど重要視されてはいない模様。(有名なバリ島の観光地「象の洞窟ゴアガジャ」は仏教王朝時代の遺跡なのでホントはガネーシャとは無縁と思われます)

でも頂いたこのかわいい小さな神様、モチーフ的にはすっかりインド由来のデザイン。
頂いた時確認しなかったけどT女史、多分バリ島以外の場所で入手されたのかも。
インドでは学問と商売の神様で大人気のこのガネーシャ。
見た目通り大変ユニーク。
例えば:
写真で確認できますか？牙が片方折れていますね。

実はこんなお話。

ある晩、ガネーシャの誕生日パーティーの帰り道。
大好きな甘いお菓子を食べきらない程食べたせいで、お腹が裂けてしまいます。
しかしこの神様、周りに誰もいない事を確認すると裂けたお腹から出てしまったお菓子を、「勿体無い」とまた食べてしまいます。

ところが月だけが上空から眺めていて、それを笑ってしまいます。

それに気付いたガネーシャ。
どうしたらいいか、怒りと羞恥心で咄嗟に自分の片っ方の牙を折り「くおらああ、何見よおっとやあ貴様ああ〜！!！」とばかり月にその牙を投げつけ、写真の左下にいる黒い彼のいつもの乗り物、ネズミ(!!)にまたがりまたトコトコトコと帰って行った、とさ。

このガネーシャ、仏教にも取り込まれていて、その名を「歓喜天」。
昔からこのアユウルディを我が身の如く親身になってくれてる彼女。
転勤先でも楽しんで仕事頑張ってくれたら嬉しいな！でも帰って来てくれても歓喜です！ね！LUH SUNARI！じゃなくTちゃん。
]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020302011-11-04T16:42:12+09:002011-11-04T07:42:12Z2011-11-04T07:42:12Z

日頃弥栄がお世話になっている皆様にお知らせします。私が関わっているイベントで す。ぜひお越しください。 ●地球市民どんたく2011（11月5・6日（土・日）アクロス福岡２階　交流ギャラリー 他）11月5日（土）6日（日）11：00〜17：00入場無料 http://chikyushimin.jimdo...

ayuwerdhiお知らせ す。ぜひお越しください。
●地球市民どんたく2011（11月5・6日（土・日）アクロス福岡２階　交流ギャラリー
他）11月5日（土）6日（日）11：00〜17：00入場無料
http://chikyushimin.jimdo.com/
●地球市民どんたく2011ワークショップ／アンクルンのワークショップ
【日時】11月5日（土）12：45〜13：25
【場所】アクロス福岡2階セミナー室2【実施団体】インドネシアの子供の教育を救う
会【参加費】無料　【予約】不要


]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020292011-11-03T20:24:21+09:002011-11-03T11:24:21Z2011-11-03T11:24:21Z

kalau ada yg mau makan lawar pare-ayam(masakan bali) silakan datang nanti malam karena beberapa porsi kami sediakan.sebelum datang minta tlp dulu! バリの激ウマ料理ゴーヤと鶏のスパイス和え、ラワールパヨを今日少し仕込みましたので、召し上がりたい方は予約...

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kalau ada yg mau makan lawar pare-ayam(masakan bali) silakan datang nanti malam karena beberapa porsi kami sediakan.sebelum datang minta tlp dulu!
バリの激ウマ料理ゴーヤと鶏のスパイス和え、ラワールパヨを今日少し仕込みましたので、召し上がりたい方は予約の電話受け付けますよ！
0927157773
ayu werdhi
]]>http://blog.ayu-werdhi.net/?eid=13020282011-10-28T22:59:50+09:002011-10-28T13:59:50Z2011-10-28T13:59:50Z

6時からとなっていました明日のアユウルディのインドネシア・ナシチャンプル・バイキングディナーのオープンの時間を5時からに変更致します。 尚インドネシアカルチャーデイに参加されなかった方もご来店頂けますのでご遠慮なくお問い合わせください！ アユウルディ

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尚インドネシアカルチャーデイに参加されなかった方もご来店頂けますのでご遠慮なくお問い合わせください！
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